问题：新历2031年10月11日（农历二〇三一年八月廿五）适合割蜜吗？2031年10月11日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2031年10月11日（辛亥年戊戌月甲申日，八月廿五），五行为钗钏金平地木泉中水，冲虎（戊寅）煞南，今日的当值神煞为金匮（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2031年10月11日黄道吉日的分析结果为：

2031年10月11日不是割蜜的最佳日子。