问题：新历2037年5月11日（农历二〇三七年三月廿六）适合割蜜吗？2037年5月11日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2037年5月11日（丁巳年乙巳月癸未日，三月廿六），五行为沙中土覆灯火杨柳木，冲牛（丁丑）煞西，今日的当值神煞为明堂（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2037年5月11日黄道吉日的分析结果为：

2037年5月11日不是割蜜的最佳日子。