问题：新历2031年11月21日（农历二〇三一年十月初七）适合作灶吗？2031年11月21日哪些时辰可以作灶？哪些时辰不可以？

答案：新历2031年11月21日（辛亥年己亥月乙丑日，十月初七），五行为钗钏金平地木海中金，冲羊（己未）煞东，今日的当值神煞为玉堂（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2031年11月21日黄道吉日的分析结果为：

2031年11月21日不是作灶的最佳日子。