问题：新历2031年1月27日（农历二〇三一年正月初五）适合割蜜吗？2031年1月27日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2031年1月27日（庚戌年己丑月丁卯日，正月初五），五行为钗钏金霹雷火炉中火，冲鸡（辛酉）煞西，今日的当值神煞为天德（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2031年1月27日黄道吉日的分析结果为：

2031年1月27日不是割蜜的最佳日子。