问题：新历2031年9月11日（农历二〇三一年七月廿五）适合割蜜吗？2031年9月11日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2031年9月11日（辛亥年丁酉月甲寅日，七月廿五），五行为钗钏金山下火大溪水，冲侯（戊申）煞北，今日的当值神煞为青龙（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2031年9月11日黄道吉日的分析结果为：

2031年9月11日不是割蜜的最佳日子。