问题：新历2031年1月3日（农历二〇三〇年十二月初十）适合割蜜吗？2031年1月3日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2031年1月3日（庚戌年戊子月癸卯日，腊月初十），五行为钗钏金霹雷火金箔金，冲鸡（丁酉）煞西，今日的当值神煞为玉堂（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2031年1月3日黄道吉日的分析结果为：

2031年1月3日不是割蜜的最佳日子。